Zeleninový šalát s vynikajúcou chuťou, ktorý je plný vitamínov! Prospieva Vášmu zdraviu!

Leto je pomaly, ale isto v plnom prúde. Ťažké, hutné a vyprážané jedlá nie vždy v týchto horúcich dňoch prídu vhod. Väčšina z nás radšej momentálne siahne po zeleninovej variante, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá. Taký zeleninový šalát náš žalúdok nijako nezaťaží a naše zdravie tiež nepríde skrátka. Šalát, ktorý obsahuje mrkvu, zeler a kapustu je priamo vitamínovou bombou pre náš organizmus.

Mrkva je bohatým zdrojom betakaroténu , ktorý blahodarne prispieva nielen našej pokožke. Je dokázané, že u žien mrkva napr. Výrazne znižuje riziko mŕtvice. Kapusta je vhodná ako prevencia chronických ochorení. A aj zeler nezostáva pozadu. Čistí žalúdok a je veľmi vhodný pre diabetikov. Spojte tak príjemné s užitočným a túto vitamínovú fantáziu si pripravte už pri najbližšej príležitosti. Prinášame Vám rovno dva recepty.

INGREDIENCIE

  • 1 menšia biela kapusta
  • 2 červené papriky
  • 1 zelená paprika
  • pol zeleru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • korenie
  • Olivový olej
  • ocot

 

POSTUP

  1. Kapustu umyte, zbavte ju nevhodných listov a potom nakrájajte na rezance do hlbokej misy.
  2. Umyte papriky a zbavte ich všetkých semienok. Nakrájajte na rezance. Nakrájajte tiež zeler a vymačkajte cesnak.
  3. Potom všetku zeleninu premiešame. Zalejeme octom a olejom, osolíme a okoreníme. Podľa potreby dochutíme.
  4. Misu zakryte a pred podávaním nechajte minimálne 3 hodiny chladiť.

Druhý šalát

INGREDIENCIE

  • strúhaná kapusta
  • strúhaná mrkva
  • zeler
  • feferónky
  • Nasekaná rukola
  • kapary
  • Olivový olej
  • vínny ocot
  • soľ
  • korenie

POSTUP

  1. Všetko zmiešajte a bohato zalejte olejom a octom. Dôkladne premiešajte a podľa potreby dochuťte.
  2. Nechajte dobre vychladiť. Vôbec najideálnejšie je nechať šalát odležať cez noc. Pustí veľa chutnej, zeleninovej šťavy.

Zdieľajte tento báječný recept na zeleninové šaláty aj s Vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!

zdroj:  enallaktikidrasi.com

You Might Also Like