Zeleninová dobrota na chladné mesiace! S týmto budú vaše polievky oveľa chutnejšie!

Počas chladných mesiacov sa vám zíde tento chutný zeleninový zázrak. Mäsové jedlá a polievky budú oveľa chutnejšie.

Prísady:

  • 500 g paradajok
  • 500 g mrkvy
  • 300 g petržlenovej vňate
  • 500 g cibule
  • 500 g papriky
  • 500 g soli

Príprava:

Mrkvu očistíme a nastrúhame, cibuľu a papriku nakrájame na kocky. Paradajky obaríme horúcou vodou aby sme ľahko vedeli odstrániť kožku a nakrájame ju na kocky. Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.

Pripravenú zeleninu vložíme do jednej nádoby a osolíme. Aj je soľ veľmi jemná bude stačiť aj 400g. Necháme postáť 10 minút a naplníme ju do pohárov. Uzavrieme a odložíme do špajze.

Počas chladných mesiacov je ponuka zeleniny menšia a je dôležité aby sme konzumovali veľa zeleniny. Chutná polievka alebo perkelt potrebuje dobrý základ zo zeleniny. Na konzerváciu použijeme iba soľ, takže si ju môže každý ľahko pripraviť a vydrží dlho.

 

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

You Might Also Like