Zdravá pochúťka pre celú rodinu: Recept na plnené Cuketové placky. Chutia skvele!

Napriek skutočnosti, že táto zelenina nemá výraznejšiu chuť, jedlá z nej sú stále viac populárnejšie. Vyskúšajte si pripraviť Cuketové placky plnené mäsovou plnkou!

K príprave cuketových placiek budeme potrebovať:

  • 500 g cukiet
  • 2 vajcia
  • 1 lyžičku prášku do pečiva
  • 160 g polohrubej múky
  • 20 g škrobu
  • 350 ml mlieka
  • 15 g petržlenu
  • 1/2 lyžičky korenia
  • 1/2 lyžičky soli
  • 500 g mletého kuracieho mäsa
  • 1 cibule
  • 50 ml ľadovej vody
  • 1 lyžičku korenia na kurča

Postup:

Nakrájajte si cukety na kocky a následne ich rozmixujte pomocou ručného mixéru.

Do vytvorenej kaše pridajte vajce, múku a škrob. Miešajte než získate jednotnú konzistenciu.

Prilejte mlieko a opäť všetko premiešajte mixérom.

Do misy s cuketovou zmesou pridajte nasekanú petržlenovú vňať, 1 / 4cl soli a korenia. Premiešajte a nechajte odstáť po dobu 10 minút.

Cibuľu si nasekajte pomocou mixéra a pridajte ju k mletému mäsu spolu s 1/4 lyžičky soli a 1/4 lyžičky korenia.

Do misy s mäsom nalejte ľadovú vodu a následne ho osmažte na panvici. Počas toho pridajte do mletého mäsa i korenie na kurča.

Keď je mäso pripravené a vychladené, môžete začať robiť placky z Cuketovej zmesi.

Potom do stredu každej placky vložte trochu kuracej zmesi.

Nakoniec placku preložte na polovicu.

Máme hotovo!

Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!

You Might Also Like