Vynikajúce banánové rezy! Jednoduché a rýchle!

V dnešnom recepte si s nami môžete pripraviť vynikajúce banánové rezy! Toto ovocie je známe pre svoje mnohé zdravotné benefity a tiež svoju nezameniteľnú chuť. Dodáva dezertu exotický nádych.

Akékoľvek ovocia v kombinácii s čokoládou je dobrou voľbou a tvoria skvelú harmóniu chutí. U banánov to platí takisto. Tento recept kombinuje vláčny a nadýchaný čokoládový korpus so smotanovým krémom a banánmi.

Prísady

  • 5 vajec
  • 300 g cukru
  • 125 ml oleja
  • 125 ml vody
  • 3 polievkové lyžice kakaového prášku
  • 200 g múky (hladkej)
  • 1/2 balenie prášku do pečiva

Pre krém:

  • 8 banánov
  • citrónová šťava
  • 500 g tvarohu
  • 100 g cukru
  • 1 citrón – šťava
  • 6 plátkov želatíny
  • 2 šálky smotany

Pro polevu:

  • 1 tabuľka tmavej čokolády
  • 1 kocka kokosového oleja
  • 150 g rozpustené maslo

Príprava:

Zmiešame prísady na cesto a poriadne premiešame. Rozprestrieme na plech vymastený maslom a pečieme pri 220 stupňoch 10 – 15 minút.

Banány nakrájame na plátky, poukladáme na korpus a polejeme citrónovou šťavou. Rozpustíme želatínu, zmiešame tvaroh s cukrom a šťavou z citróna. Zmes zmiešame s želatínou a dobre premiešame. Nakoniec pridáme vyšľahanú smotanu a celú zmes rozprestrieme na tortu. Odložíme tortu na dve hodiny do chladničky.

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, pridáme kokosový olej a smotanu. Výslednú zmes nalejeme na tortu a necháme stuhnúť.

zdroj: chefkoch.de

You Might Also Like