Všetko v jednom hrnci: Zapečené papriky s hubovou náplňou a bylinkami. Take jedlo vám neurobia ani v reštaurácií

Pripravte na obed pre svojich najbližších tieto plnené papriky. Nie sú to klasické papriky tak, ako ich poznáte. Sú doplnené o hubovú zmes s baklažánom. Takúto variáciu si zamilujete už po prvom ochutnaní.

Tieto plnené papriky Vám nezaberú veľa času. Rýchly obed zvládnete za veľmi krátku dobu, čo Vás určite poteší.

Ingrediencie:

3-4 veľkých paprík
150 g húb
100 g baklažánu
100 g cukety
100 g ryže
2 veľké paradajky
petržlenová vňať
150 ml zeleninového vývaru
8-9 lyžicou olivového oleja
korenie
soľ
šálka vody

Postup

Papriky umyte a zbavte vnútra. Vyskladajte na podnos. Nakrájajte si očistené huby. Nakrájajte si tiež baklažán a cuketu. Petržlen si nasekajte a paradajky pokrájajte tiež. Ryžu si uvarte.

Teraz zmiešajte všetky suroviny, okrem paprík, s ryžou, štyrmi lyžicami oleja, so soľou a korením. Touto zmesou naplňte papriky. Tie si vyskladajte do zapekacej misy.

Do zapekacej misy nalejte na papriky ďalších 4-5 polievkových lyžíc oleja, plus 1 šálku vody a 150 ml vývaru. Prikryte pokrievkou.
Pečte na 200 stupňov približne hodinu. Papriky podávame preliate omáčkou, v ktorej sme ich piekli.

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

You Might Also Like