Univerzálne cesto: Dajte ho do potravinárskej fólie a do chladničky. Vydrží viac ako týždeň a sú z neho tie najlepšie buchty, aké som kedy jedla

Už názov cesta prezrádza, že je využívané najmä v Rusku. V tejto krajine ho preslávila obľúbená kuchárka Nikitu Chruščova a len čo ho po prvý krát ochutnáte, zamilujete si ho aj vy. S cestom sa výborne pracuje a po upečení je nadýchané, mäkkučké a krehké. Je vhodné na prípravu rôznych druhov pečiva, plnených bochníčkov alebo koláčov, ktoré dlho nestvrdnú.

Budeme potrebovať:

50 g droždia

200 ml mlieka

200 g margarínu alebo masla

1/2 čajovej lyžičky soli

2 polievkové lyžice cukru

500 g polohrubej múky

Postup:

V teplom mlieku rozmiešame droždie. Pridáme soľ a cukor a zamiešame. Následne pridáme rozpustené maslo, ktoré môžeme nahradiť margarínom. Na záver pridáme polohrubú múku a vymiesime cesto.

Takto pripravenú zmes môžeme zabaliť do fólie a uskladníme v chladničke aspoň na pol hodiny. Následne použijeme na prípravu ľubovoľného pečiva, cesto môžeme plniť.

S cestom sa vynikajúco pracuje a v chladničke vydrží aj týždeň. Nech ho už využijete na akékoľvek pečené dobroty, prajeme vám dobrú chuť!

zdroj: sovkusom.ru

You Might Also Like