Tu je návod, ako pripraviť ten najlepší cuketový šalát pod slnkom! Toto jedlo naštartuje všetky Vaše chuťové bunky!

Nezabudnuteľný šalát z cukety, paradajok a feta syru Vám prinesie vôňu a chute Balkánu a more priamo do Vášho taniera. Pripravte si ľahký obed alebo večeru, ktorá Vás nielen zasýti, ale aj rozohrá explózii chutí vo Vašich ústach.

Čo budete potrebovať?

  • 350-400 g cukety
  • 350-400 g cherry paradajok
  • 100 g feta syra
  • bazalku podľa chuti
  • 70-80 ml olivového oleja
  • 1 PL medu
  • 1-2 lyžice citrónovej šťavy
  • 3-4 lyžičky petržlenovej vňate
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ podľa chuti
  • korenie podľa chuti

Ako na to?

Cukety si umyte a nakrájajte na tenké plátky, poukladáme ich na pekáč vyložený alobalom. Cukety môžete potrieť trochou olivového oleja a posypať korením. Dajte ich piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov a pečte približne 10-12 minút. Potom ich nechajte vychladnúť.

Upečené plátky cukety nakrájajte na 2-3 rovnaké časti, podľa dĺžky cukety. V miske si na štvrťky nakrájajte cherry paradajky a zmiešajte ich s cuketou.

Umyte a nadrobno nasekajte petržlenovú vňať a vysypte ju do mixéra. Pridajte strúčiky cesnaku, olivový olej, soľ, citrónovú šťavu a med.

Premixujte na pesto a zalejte ním cuketu a paradajky. Dobre premiešajte a nakoniec pridajte feta syr nakrájaný na kocky.

Prajeme dobrú chuť!

 

Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!

 

zdroj: prosvet.cz

You Might Also Like