Smotanová – citrónovo krémová roláda ak chceš pripraviť niečo naozaj špeciálne!

Tento recept patrí medzi naše obľúbené, lebo chutí skvelo!

PRÍSADY:

piškótové cesto:

  • 6 vajec
  • 6 pl cukru
  • 6 pl hladkej múky
  • 1 čl prášku do pečiva

na potieranie cesta:

  • 5 pl hustého marhuľového džemu

na krém:

  • 8 dkg hladkej múky
  • 5 dl mlieka
  • 10 dkg cukru
  • šťava a kôra z 1 citróna
  • 2 dl šľahačkovej smotany

PRÍPRAVA:

Najprv si pripravím krém aby dobre stuhol v chladničke. Príprava: Mlieko, múku a cukor zmiešame a uvaríme hustý krém. Necháme vychladnúť!

Do vychladnutého krému pridáme citrónovú kôru a šťavu. Dobre premiešame. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme a primiešame do citrónového krému. Vložíme do chladničky.

Príprava piškótového cesta: Vajíčka vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku premiešanú s práškom do pečiva. Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie /37×32/ a upečieme pri teplote 180°C asi

minút.

Upečené cesto vyklopíme na utierku posypanú práškovým cukrom. Stiahneme papier na pečenie a zrolujeme.

Takto zrolované necháme vychladnúť. Po vychladnutí cesto rozbalíme, ¾ krému natrieme na cesto, zrolujeme a zvyšným krémom potrieme vrch a boky.

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

You Might Also Like