Sedliacka výplata – prastarý recept na nezaplatenie: Toto je strašné dobré papanie zo zemiakov za lacný peniaz!

Potrebujeme:

500 g zemiakov

250 g kyslej kapusty (alebo sladkej)

2 klobásy

150 g údeného bôčika alebo anglickej slaniny

1 cibuľa soľ korenie rascu masť podľa potreby

Postup:

Cibuľu nakrájame na drobno, slaninu a klobásu na kúsky. Zemiaky ošúpeme a nakrájané na kúsky uvaríme so soľou a rascou do mäkka.

Cibuľku na kúsku masti opečieme do zlatista. Pokrájanú kapustu mierne podlejeme adusíme do mäkka. Hotové ľahko dosladíme.

Medzitým opečieme slaninu alebo bôčik s klobásou do chrumkava. Scedené zemiaky pridáme k opečenému bôčika a chvíľu spoločne opekáme.

Nakoniec prisypeme kapustu a spoločne prehrejeme. Dochutíme korením, prípadne soľou a môžeme podávať. Ak nemáte kyslú kapustu, môžete robiť aj so sladkou kapustou, prípadne aj bez kapusty.

You Might Also Like