Recept na pudingové pusinky: Sú také vláčne a nadýchané. Vaša rodina Vás za túto pochúťku bude milovať!

Nadýchané cesto a pudingová náplň tak jemná, že sa po nich len zapráši. Pripravte si radšej dvojitú dávku. Bez nej sa doma už nezaobídem…

Ingrediencie

  • 110 g masla
  • 1 hrnček vody
  • 1 hrnček hladkej múky
  • 4 vajcia
  • 2 balenia vanilkového pudingu
  • 1 a 1/3 hrnčeka plnotučného mlieka
  • 220 g kyslej smotany
  • práškový cukor na ozdobu

Postup:

 

1) V hrnci varíme vodu s maslom. Pridáme múku a miešame, kým sa nám zmes nespojí v pevnejšiu hmotu. Odstavíme.

2) Do cesta pridáme vajíčka, jedno po druhom a priebežne miešame. Cesto spracujeme, kým nie je hladké a vláčne.

3) Rúru si predhrejeme na 190 ° C. Na plech vyložený papierom na pečenie kladieme lyžičkou cesto veľkosti vlašského orecha. Pečieme 20 – 25 minút. Pusinky musia byť takmer vysušené.

4) Medzitým si pripravíme náplň. Zmiešame puding s mliekom a uvaríme podľa návodu. Necháme vychladnúť a potom pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame. Necháme hodinku v chladničke.

5) Pusinky sú už hotové a necháme ich vychladnúť. Pusinky čiastočne narežeme a plníme pomocou cukrárskeho vrecka.

6) Posypeme práškovým cukrom a podávame. Môžeme tiež poliať rozpustenou čokoládou, či karamelom.

 

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

You Might Also Like