Najlepšie orechové rezy bez gramu múky. Určite ich vyskúšajte!

Vynikajúci sviatočný dezert alebo pochúťka ku kávičke, vďaka ktorej váš deň bude o niečo krajší a príjemnejší.

Orechové rezy sa tiež skvele hodia na váš sviatočný stôl.

ingrediencie:

cesto:

  • 6 vaječných bielkov
  • 200 g mletých vlašských orechov
  • 200 g kryštálového cukru
  • štipka mletej škorice
  • štipka soli

krém:

  • 400 ml mlieka
  • 1 bal. vanilkového pudingu
  • 150 g masla
  • 100 g práškového cukru

Na ozdobu:

  • 50 g mletých orechov

postup:

Bielky ušľaháme so štipkou soli. Keď vznikne jemná mäkká pena, postupne začneme pridávať cukor a ušľaháme do pevného krému – snehu, ktorý drží tvar. Nakoniec primiešame mleté ​​orechy a škoricu.

Hmotu rozdelíme na 2 časti a pripravíme si dva plechy rovnakých rozmerov (29 x 35 cm) a vyložíme je papierom na pečenie. Na plechy rovnomerne navrstvíme bielkovú hmotu. Oba plechy upečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov, po dobu 15 minút.

Cesto pečieme oddelene, ak máte teplovzdušnú rúru, môžete piecť aj naraz. Keď je cesto upečené, necháme ho trochu vychladnúť, potom opatrne obrátime a odstránime papier na pečenie.

Cesto je pomerne krehké, postupujeme preto veľmi opatrne.

Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustý puding a necháme ho mierne vychladnúť.

Medzitým si ušľaháme zmäknuté maslo s cukrom do nadýchanej hmoty a tú postupne vmiešame do pudingu.

Vychladené krehké cesto rozdelíme na polovice – získame tak 4 pláty cesta. Krém rozdelíme na 4 časti.

Jeden plát cesta umiestnime na plochú tácku, navrstvíme krém a takto pokračujeme tak, že získame 4 vrstvy cesta a 4 vrstvy krému.

Vrch posypeme drvenými orechmi a rezy a dezert vložíme na niekoľko hodín vychladiť do chladničky.

 

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

You Might Also Like