Na oslavu narodenín som môjmu manželovi pripravila tento neodolateľný krémeš. Keď zistíte aké je jednoduché ho pripraviť…

Táto verzia krémešu vás naozaj veľmi prekvapí svojou ľahkou prípravou a famóznou chuťou.

 

Budeme potrebovať:

Na cesto:

50 dkg hladkej múky

5 dkg masla

5 dkg cukru

2 dl mlieka

15 g prášku do pečiva

štipku soli

Na krém:

1,25 l mlieka

5 ks vajec

4 kopcovité lyžice hladkej múky

6 kopcovitých lyžíc cukru

3 balenia vanilkového cukru

Na polevu:

10 dkg čokolády na varenie

5 dkg masla

 

Postup:

Z hladkej múky, prášku do pečiva, masla, mlieka, cukru a štipky soli vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 4 časti.

Každú časť rozvaľkáme na veľkosť veľkého plechu a každý kus pečiem 5 minút na 170°C. Takto upečené pláty opatrne preložíme na pracovnú dosku aby vychladli.

K žĺtkom postupne pridávame cukry, mlieko a múku a krém postupne vymiešavame nad ohňom. Necháme zhustnúť 1-2 minúty a odložíme z ohňa.

Následne na pevnú penu vyšľaháme bielka, ktoré jemne primiešame do krému. Ešte teplý krém postupne navrstvíme na pláty.

Čokoládu roztopíme nad parou spolu s maslom a rovnomerne ju rozotrieme na vrchnom pláte. Necháme odstáť v chlade, najlepšie cez celú noc. Dobrú chuť.

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

zdroj: nosalty.hu

You Might Also Like