Kiwi kocky: Jeden z najobľúbenejších báječných zákuskov, ktorý vyzerá úžasne a očaríte ním každú návštevu

Tento recept som našla na internete, ale rozhodla som sa ho vylepšiť. Jemný smotanový krém si obľúbila celá rodina a kiwi dodáva koláču letnú sviežosť a príjemne kyslastý podtón. Tento báječný koláč je možné pripraviť aj do 30 minút.

 

Budeme potrebovať:

Na cesto:

10 dkg masla

10 dkg cukru

4 vajíčka

7 dkg hladkej múky

2 PL kakaového prášku

1/2 balenia prášku do pečiva

Na krém:

2,5 dl smotany na šľahanie

450 g kyslej smotany

3 PL práškového cukru

Šťava z polovice citróna

3 ks kiwi

Na poliatie:

1 balenie želatíny

 

Postup:

Cukor rozmiešame so žĺtkami a maslom. Bielka vymiešané na penu opatrne vmiešame do zmesi, následne pridáme aj múku s kypriacim práškom a kakaom. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme ho na 180°C približne 20 minút.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme na penu a primiešame do nej kyslú smotanu, cukor a citrónovú šťavu. Takto pripravený krém nanesieme na vychladnuté cesto a poukladáme naň kiwi plátky.

Želatínu si pripravíme v 2,5-3 dl vody s 2 lyžicami cukru. Po zovretí vody, povaríme želatínu ešte pár minút. Necháme ju trocha vychladnúť a lyžicou nanesieme na koláč.

Minimálne na hodinu pred podávaním necháme koláč stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

zdroj: nosalty.hu

You Might Also Like