Fantastický minerálkový koláčik plný šťavnatého ovocia.

Fantastický koláčik plný šťavnatého ovocia. Cesto je nadýchané a jemné z perlivej minerálnej vody. Pripomína jemnú bublaninu, ale cesto je oveľa krehkejšie. 

 

POTREBUJEME (1 hrnček = 250 ml):

1 lyžica slnečnicového oleja,
1 hrnček perlivej minerálnej vody,
4 vajíčka,
2 hrnčeky kr. cukru,
1 balíček vanilkového cukru,
4 hrnčeky polohrubej múky,
1 balíček prášku do pečiva,
4 mandarínky,
200 g čerešní.

 

POSTUP:

1.
Olej zmiešame s minerálkou, pridáme vajíčka, cukor, vanilku a prášok do pečiva. Dobre premiešame, pridáme preosiatu múku a vareškou vymiešame. Cesto je hladké, bez hrudiek.

2.
Pripravíme si plech, ktorý vymažeme tukom a vysypeme múkou. Nalejem cesto, pekne ho uhladíme a poukladáme mesiačiky mandarínky a poukladáme vykôstkované čerešne.

3.
Na vrch môžete nasypať mrveničku – hrubá múka, kr. cukor a maslo v pomere 1:1:1, ale nemusíte.

4.
Pečieme vo vopred vyhriatej trúbe pri teplote 180 stupňov cca 40-45 minút.

5.
Po upečení necháme koláčik v plechu vychladnúť a pred podávaním vrch posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

Zdroj: Vk

You Might Also Like