Fantastická dobrota bez pečenia: Kokosíno

Tento dezert vyzerá fantasticky a chutí ešte lepšie. Pripravte si vynikajúcu dobrotu z kokosu, kakaa a maslového krému.

 

Na prípravu kokosovej vrstvy budeme potrebovať:

250 g masla,
300 g pr. cukru,
250 g strúhaného kokosu.

Na prípravu kakaovej vrstvy budeme potrebovať:

500 g kakaových sušienok,
4 PL kakaa,
150 ml rumu alebo troška rumovej arómy,
100 g pr. cukru,
trochu vody alebo mlieka.

POSTUP:

Sušienky si rozdrvíme v miske, pridáme kakao, cukor, rum a postupne pridávame trochu vody alebo mlieka.

Miesime dovtedy, až pokiaľ nedostaneme tuhú hmotu, s ktorou sa dá pracovať.

V inej miske si zmiešame maslo s práškovým cukrom a mixérom si vyšľaháme nadýchanú penu. Do vyšľahanej peny pridáme 200 g strúhaného kokosu.

Pripravíme si valček a dosku, kde budeme tvarovať cestá.

Na vyvaľkané cesto na navrstvíme plnku.

Vnútornú stranu ďalších vyvaľkaných ciest si posypeme zvyšným kokosom, aby sa nám cesto lepšie spojilo s plnkou. Každú vrstvu jemne pritlačíme.

Ak máme navrstvené cestá, necháme odležať v chladničke, najlepšie na celú noc.

Vychladnutý koláčik vyberieme, nakrájame na rezy a podávame.

Dobrú chuť!

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

You Might Also Like