Dusené kurča v zaváranine. Skvelé jedlo, ktoré vám vydrží ešte veľmi dlho

Kuracie mäso vieme pripraviť na množstvo spôsobov a niekedy je ťažké rozhodnúť sa, čo si vybrať. Ak váhate medzi kuracími prsiami, stehnami alebo krídelkami, zvoľte si možnosť celého kuraťa!

Ingrediencie:

  • 2 kg kuraťa
  • 20g soli
  • 20 guľôčok čierneho korenia
  • 4 ks bobkového listu

Postup

  1. Odstráňte z kuraťa kožu, nakrájajte ho na väčšie kusy a oddeľte mäso od kostí. Vložte ho do väčšej nádoby, osoľte okoreňte podľa chuti. Nádobu spolu s mäsom vložte do chladničky po dobu 40 minút.
  2. Kým je kura v chladničke, sterilizujte si 2-litrové nádoby a do každého dna dajte 10ks čierneho korenia a 2 bobkové listy.
  3. Mäso pridajte do nádob a prikryte ho fóliou. Nádoby vložte do studenej rúry a pečte pri teplote 150 stupňov 4,5 hodiny.
  4. Keď nádoby s mäsom vychladnú, zatvorte ich sterilizovanými uzávermi.

Skladujte na chladnom mieste a chráňte pred slnečným žiarením. Vydrží vám dlhšie, ak sa na vrchu vytvorí tuková vrstva, ktorá neumožní vzduchu preniknúť do mäsa. Ak sa na ňom nenachádza dostatočné množstvo tuku, môžete použiť trochu roztopenej bravčovej masti.

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

 

zdroj:sovkusom.ru 

You Might Also Like