Dezert, s ktorým si zaspomínate na vaše detstvo! Orechy s kondenzovaným mliekom

Ponúkame vám recept na orechové sušienky, vďaka ktorým si vaše chuťové poháriky prídu na svoje a pripomenú si lahodnú chuť detstva.

 

Formičky na sušienky v tvare orecha nájdete u vašej babičky alebo v kamennom či internetovom obchode.

Ingrediencie na cesto

  • 200 g masla (najlepšie 80% tuku)
  • 650 g múky (začnite so 600 g a v prípade potreby postupne pridávajte)
  • 3-4 vajcia
  • 3-4 pl cukru (v závislosti od vašich preferencií)
  • 1 balík prášku do pečiva

Ingrediencie na plnku

  • pár kvapiek rumu
  • cukor
  • približne 200 ml mlieka

Na ozdobu

  • 150 g práškového cukru
  • oriešky

Postup

  1. Na prípravu cesta si vymiešajte zmäknuté maslo s cukrom až do okamihu, kým vám nevznikne krémová konzistencia. Začnite postupne pridávať vajíčka a miešajte.
  2. Postupne pridávajte múku vopred zmiešanú s práškom do pečiva. Zamieste si cesto.
  3. Z cesta si následne vytvarujte guľôčky s hmotnosťou približne 5-7 gramov – čo stačí na väčšinu formičiek. V prípade potreby pridajte trochu viac cesta.
  4. Formičky si vymastite roztopeným maslom, vložte do nich guľôčky cesta a mierne pritlačte. Teraz ich môžete vložiť do rúry a piecť pri teplote 180 stupňov.

5. Po prvých polovičkách už budete presne vedieť, aký je ideálny čas na ich pečenie. Keď sú pripravené, ľahko sa budú vyberať z formičiek. V prípade potreby si môžete dopomôcť končekom noža alebo vidličkou.

Na prípravu krému si zmiešajte vyššie uvedené ingrediencie a zohrejte ich v hrnci, kým mlieko nezíska karamelovú farbu. V prípade, že na to nemáte dostatok času, môžete si v obchode kúpiť kondenzované mlieko, tu vy ste však mali dávať pozor na jeho kvalitu a zloženie).

Povrch sušienok polejte krémom po oboch stranách, na jednu stranu položte oriešok a opatrne prilepte s druhou polovičkou sušienky. Prebytočné mlieko opatrne odstráňte (nelížte!) a „orechy“ nakoniec posypte práškovým cukrom.

 

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

You Might Also Like