Chystáte sa grilovať? Vyskúšajte našu rýchlu marinádu na grilovanie s pivom a cibuľou

Apríl síce prináša aj bláznivé počasie, no s jeho príchodom nadchádza aj najvyšší čas na prvú jarnú sezónu. A k tej neodmysliteľne patria grilovačky. Každý majster kuchár má vo svojom talóne základnú marinádu, ktorú je schopný vyčarovať pri akomkoľvek grile. Niekedy je však dobré dať sa inšpirovať aj kuchyňou od vedľa. Prinášame vám rýchlu marinádu, ktorá vaše grilované mäso privedie k dokonalosti. Nefalšovaná chuť

Slávni šéfkuchári nám povedali, o svojich tajných trikoch v kuchyni. Posledný trik sa dedí po stáročia!

Každý z nás vo svojej kuchyni uplatňuje nejaké triky pri varení. V tom prípade je dôležité dodržiavať nielen návod v recepte, ale tiež poznať rôzne tipy pre ešte lepší výsledok… Ak ste ešte nenabrali rady z kuchárskych kníh, prečítajte si tento článok, pretože v ňom sú všetky múdrosti skúsených gazdiniek a šéfkuchárov. Polievky Aby bola okroška (ruská studená polievka) ostrá,

Do vody vložila 4 šálky s vajciami. Naučí vás trik, ktorý v kuchyni používajú profesionáli.

Ak ste niekedy pričuchli k profesionálnemu kuchárskemu remeslu viete, že odborníci používajú pri každodennej príprave pokrmov mnohé triky, ktoré im nielen uľahčujú prácu, ale zároveň prinášajú tie najlepšie výsledky. Rovnako je to aj v prípade prípravy strateného vajíčka, ktoré je niekedy problémom aj pre ostrieľaných kuchárov. V modernej gastronómii zažíva stratené vajce doslova renesanciu a používa sa v celej škále delikátnych pokrmov – od polievok, cez

Šéfkuchár slávnej reštaurácie sa s nami podelil o šikovné triky. Číslo 8 mi uľahčilo život!

Určite ste to už zažili aj vy, ste v reštaurácii, zachutí vám pokrm, nájdete si recept, pripravíte ho, ale už to nie je až tak dobré. Chyba nie je v ingredienciách, veď ste kúpili tie najlepšie. Tajomstvo spočíva v jednoduchých trikoch, ktoré používajú aj šéfkuchári. Ponúkame 15 kulinárskych tipov s ktorými budete môcť variť aj v reštaurácii! Ak dávate do

Perfektný trik na prípravu rezňov: Pridajte do strúhanky túto surovinu a budú oveľa chutnejšie!

Chystáte na zajtrajší obed obľúbenú klasiku – rezne vyprážané v trojobale? Máme pre vás skvelý tip, vďaka ktorému budú rezne ešte chutnejšie, než kedykoľvek predtým. Neváhajte a vyskúšajte to, nakoniec, toto vylepšenie používajú aj profesionálni šéfkuchári v najlepších reštauráciách. Červená paprika a chilli Pokiaľ máte radi trošku ostrejšie rezne, vyskúšajte do strúhanky primiešať aj trochu červenej papriky a chilli lupienky. Môžete tak pripraviť

Solená zelenina do vývarov, polievok a omáčok, za 30 minút máte zásoby na celý rok, bujóny a dochucovadlá nepotrebujete recept

Nepotrebujete žiadne bujóny, ani umelé prísady, táto zelenina polievku výborne ochutí a preto je obzvlášť užitočná do silných domácich vývarov. Navyše vyrobíte ju celkom jednoducho, všetko zvládnete do pol hodinky. Určite skúste: Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie: 300 g morskej soli/jemne mletá 500 g mrkvy 250 g listov zeleru/ ligurčeka 500 g zeléru 250 g petržlenu 50-100 petržlenovej vňate Takto budeme

Naučte sa tento TRIK a po vyprážaní už nikdy nebudete musieť umývať sporák!

Ešte z detstva si pamätáme, ako nám mamky robievali vyprážané rezne v nedeľu na obed, no netušili sme, akým problémom potom čelila. Až neskôr sme zistili, aký bordel nás po vyprážaní čohokoľvek čaká…. No dnes je tomu koniec. Máme pre vás vynikajúci trik, ako vyprážať jedlo bez toho, aby bolo všetko okolo mastné a špinavé! Ingrediencie: 2 steaky (môžu byť

Pistácie v obchode sú príliš drahé a mne sa nechcelo míňať za ne veľa peňazí. Takto si ich zvládnete vypestovať doma aj vy!

Ktosi múdry kedysi povedal, že pistácie sú maškrtou kráľov. A my sa tomu vôbec nečudujeme. Sú také dobré a také drahé. Kupovať si ich v obchode vyjde drahšie ako nakúpiť potraviny na jednoduchú večeru… Obľúbený plod zbožňujú deti aj dospelí. Ak náhodou donesieme z nákupu vrecko pistácii, ide sa za nimi potrhať celá rodina. Do piatich minút je po nich.

Slávni šéfkuchári nám povedali, o svojich tajných trikoch v kuchyni. Posledný trik sa dedí po stáročia!

Každý z nás vo svojej kuchyni uplatňuje nejaké triky pri varení. V tom prípade je dôležité dodržiavať nielen návod v recepte, ale tiež poznať rôzne tipy pre ešte lepší výsledok… Ak ste ešte nenabrali rady z kuchárskych kníh, prečítajte si tento článok, pretože v ňom sú všetky múdrosti skúsených gazdiniek a šéfkuchárov. Polievky Aby bola okroška (ruská studená polievka) ostrá,