Albánsky krémeš – najlepší krémový dezert na svete s famóznou chuťou!

Túžite po skutočnej famóznej chuti? Stavte na albánsky krém. Predstavte si jemné cesto, bielkový krém a šľahačku. Jedinečná variácia. Skúste a nebudete ľutovať. Príprava nie je vôbec zložitá, alebo zdĺhavá.

Všetko je rýchlo hotové a kuchyňa v okamihu uprataná. Nečaká Vás tak žiadna hromada riadu. Dezert je v rúre a Vy si môžete užívať vôňu, ktorá sa z upratanej kuchyne rozširuje do celého domu.

ingrediencie

– 7 žĺtkov
– 200 g cukru kryštál
– 12 lyžíc vody
– 200 g hladkej múky
– 1 bal. prášku do pečiva
– 2 lyžice kakaa
– 1 lyžička sódy bikarbóny

Krém
– 7 bielkov
– 4 lyžice cukru
– 2 bal. vanilkového pudingu
– 500 ml vody

Navrch
– 500 ml smotany na šľahanie
– 2 bal. stužovača šľahačky
– 1 bal. vanilkového cukru

Postup

1)

Žĺtky vyšľaháme s 200 g cukru, pridávame vodu a zvyšné prísady. Plech si vyložíme papierom na pečenie a naň dáme cesto. Pečieme na 200 stupňov približne 15 minút.

2)

Cesto necháme vychladnúť.

3)

Je čas na krém. Vo vode si rozmiešame pudingové prášky a cukor. Uvaríme si hustý puding.

4)

Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a ten pridáme do ešte teplého pudingu.

5)

Teraz na cesto natrieme krém a na 5 minút ešte vložíme späť do teplej rúry.

6)

Zo smotany, cukru a stužovača si vyšľaháme záverečnú vrstvu.

7)

Tú samozrejme navrstvíme až na vychladnutý koláč. Dezert ešte pre istotu uložíme na chladné miesto, alebo do chladničky.

8)

Na ozdobu môžete pred podávaním použiť kakao.

Zdieľajte dokonalý recept  na tento lahodný krémový Albánsky krémeš  s vašimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú!

You Might Also Like