Recept na exotickú kuraciu polievku Čichirtma pôvodom z Gruzínka! Vyskúšate?

Čichirtma – tradičná gruzínska polievka, ktorá sa najčastejšie pripravuje z kuracieho mäsa. Tahle polievka sa stala veľmi populárny po celom svete a nie je divu – chutná totiž úplne fantasticky! Na tejto polievke si pochutí celá vaša rodina. Hodí sa ideálne na večeru alebo obed! Celý postup je veľmi jednoduchý!

Ingrediencie:


– 100 ml oleja
– 1 kus kuracieho mäsa
– 5 ks žĺtkov
– 50 ml vínneho octu
– bobkový list Polda chuti
– čierne korenie podľa chuti
– soľ podľa chuti
– koriander podľa chuti

Postup:


1) Najskôr si uvaríme kurací vývar. Pol hodiny predtým než je vývar hotový, pridáme nami vybrané bylinky, spoločne s bobkovým listom a korením.

2) Vyberieme kurča a nakrájame ho na kúsky.

3) Nakrájame si cibuľu a zľahka ju opražíme. Pridáme jej do vývaru a varíme ďalších 5-10 minút.

4) Zmiešame si žĺtky s octom. Vzniknutú zmes postupne nalievame do vývaru za stáleho miešania.

5) Nakrájané kurča pridáme do polievky a privedieme do varu. Na záver posypeme koriandrom.

Máme hotovo! Dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept na gruzínsku polievku aj s vašimi priateľmi!

You Might Also Like