Raňajky, ktorá vás nakopnú: frittata so zeleninou

Raňajky vám dodajú energiu a inšpirujú vás do nového dňa – prečo ich teda vynechávať? Začnite ráno s lahodnou zeleninovou frittatou!

Náš ranný zhon a stres je príčinou toho, že väčšina z nás si myslí, že môže o dobrých a pokojných raňajkách iba snívať. Varenie a vyprážanie predsa trvá príliš dlho, že? Niet pochýb o tom, že väčšina z nás dá prednosť hodinke spánku navyše. Avšak existujú raňajkové recepty, ktoré vám skutočne nezaberú viac ako štvrť hodiny a ešte vás poriadne nakopnú do nového dňa. Naša Frittata je jedným z nich: čo tak si ju dopriať na ráno?

Budeme potrebovať:

  • 6 vajec
  • tri papriky
  • 1 cibulu
  • 200g brokolice
  • 1/4 citrónu
  • 50ml olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50g masla
  • soľ, korenie a korenie podľa chuti

Ako na to?

  1. Najprv rozšľaháme vajcia spolu so soľou, korením a nami zvoleným korením.
  2. Rozdelíme brokolicu do kvietkov, nakrájame papriky na malé prúžky a cibuľu nakrájame na polmesiačiky.
  3. Nasekáme cesnak a premiešame ho s citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pripravíme si panvicu a na troške oleja osmažíme cibuľu s maslom kým nezmäkne. Pridáme brokolicu a vyprážame asi po dobu jednej minúty.
  4. Potom pridáme na panvicu cesnak a po 30 sekundách vajcia.
  5. Keď vajcia stvrdnú, vyberieme zmes z panvice a nastavíme rúru na 180 ° C.
  6. Frittatu pečieme v pekáčiku po dobu siedmich minút.
  7. Podávame so zeleninou !

You Might Also Like